地元食材で夕食

また雨☂

風薫る爽やかな5月どこ行ったんや～！

こんな景色ばっか。

爽やかな一昨日、いつも軽自動車で地元産の野菜や魚を訪問販売して下さるご婦人から

鯵、鯖、イカを買った。

一度に買うと捌くの大変！

でもスーパーで買うより新鮮で安価。

なんたってご婦人のお人柄が良いのでつい買っちゃう。

根性入れて「よしっ！やってやろうじゃないの！！」と気合入れないと中々着手できない。

で、根性入れた

その成果は・・・

鯵は甘酢で〆て押しずし

鯖はしめ鯖にしたものを本日いただく。

我ながら上出来じゃん！

これはご近所さんに頂いた明日葉、ツナとマヨネーズでサラダにした。

結構いける。

夕食時のカメちゃんの「ちょっとちょうだいよ」攻撃はチト悩ましい

先日旅行した伊豆大島は、うどんにもらーめんにもお寿司にまで明日葉は使われてた。

明日葉のかりんとう、明日葉のクッキー、明日葉の漬物

明日葉のアイスってのもあったかな？

なんでもかんでも明日葉、明日葉だった。

大島は椿と明日葉！

でも、我が家周辺にも道端に明日葉はなってる。

これはそれを摘んできて下さったもの。

こうして地元産のものを調理して食卓にのせる、この充実感！

こういうの「悪くないよね～！」

ささやか～な幸せ