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母がぺっ、ぺっ、としないで食べられる料理、第一号完成

 今朝は快晴。昨日の雪は一目散に解けていきます。

今日は風。私の大嫌いなやつ。干したばかりの洗濯物が勢いよく舞って今にも飛んで行きそう。

母は今日から2日間の泊まり利用。この雪解けで通常とおりお迎えに来てくれ、元気(?)に出かけて行きました。

さあ、何しよう。

でも、強風に加えて、この寒さ。

こんな日は陽の当たる窓辺で過ごしたい。

母がぺっ、ぺっ、としないで食せるものをあれこれ考えていたら、いつのまにかウトウトしてしまう。

「おっといけない、朝から居眠りだ」と気を持ち直すがまたしてもウトウト。

こんなことの繰り返しでなんの成果もないままお昼に突入。

昼食はお蕎麦にしようと、頂きものの立派なかつお節で出汁をとる。
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この立派なかつお節、出汁だけとって用済みなんてもったいない。

出汁とったあと、姉に貰った手作り梅干、そしてごま、いっしょにフードプロセッサーにかけてふりかけにしてみる。

母の好きなものばかり。何はなくても、これでご飯は食べられる。合格、合格。採用決定です。

ちょっとお手ごろ過ぎるけど、これはぺっ、ぺっ、はないよ。味も悪くない。刻み海苔入れれば見栄えも悪くないはず。
母がぺっ、ぺっ、としないで食べられる料理、第一号完成_d0355580_01210595.jpg

ふふふ・・、少し楽しくなってきました。明日はも少しまともなものを・・・












by foreveryoungrumi | 2018-01-24 01:22 | Comments(0)

102才で逝った母の介護の日々や、人生の黄昏時を迎えようとしてる自身の身の回り事を徒然なるままに


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